Kelas Audit Industri Spesifik pada pertemuan ke-12, Rabu 15 Desember 2021 dibawakan oleh Ibu Grace Prativi ( Partner KPMG Indonesia) dan Ibu Jeanne dengan topik Hospitality yaitu Hotel dan Resort . Beberapa materi yang dibahas diantaranya: jenis-jenis industry hospitality, istilah yang digunakan pada bisnis perhotelan, dan aspek perpajakan. Kelas dilaksanakan dengan dinamis yaitu di tengah – tengah sesi pembelajaran mahasiswa diminta aktif partisipasi dari analisis laporan keuangan sebuah perusahaan perhotelan sehingga mahasiswa dapat lebih memahami industri perhotelan secara langsung .
Audit prosedur bersifat unik tergantung dari industri klien dan risikonya. Dari sampel perusahaan yang di audit , terlihat nilai fixed asset sangat besar karena industri perhotelan sangat mengutamakan aset tetapnya , terlebih ada kategori jenis hotel mengatur kelas hotel tersebut berada dari sisi aset tetapnya . Pembicara membahas satu per satu jenis akun yang sangat besar nilainya sehingga itu harus menjadi perhatian : aset tetap, beban gaji karyawan, biaya utilities.
Risk yang utama di industri perhotelan adalah revenue recognition, fixed assets/ investment property, trade receivable , dibahas satu per satu isu yang terkait dengan berbagai risiko tersebut dengan audit program apa yang paling tepat untuk dilakukan dari room revenue, food and beverage revenue, fixed assets and property investment , trade receivable dari segi control approach, substantive approach, valuation , impairment testing, type of customers, concentration risks. Secara khusus dibahas isu utama terkait pandemik yang terjadi dan mempengaruhi industri . Isu utama di masa pandemik ini adalah terjadinya penurunan jumlah pengunjung di hotel sehingga terjadi pemberhentian karyawan di hotel. Sebagian hotel melakukan restrukturisasi dari employee benefit dan mempengaruhi going concern perusahaan. Sesi akhir dilakukan tanya jawab mahasiswa dengan pembicara sehingga mahasiswa dapat memperoleh banyak wawasan .